物流加工是物流中的一種特別方式。所謂物流加工是指物品在出產(chǎn)地到使用地的過程中需求進(jìn)行的包裝、切割、計量、分揀、刷商標(biāo)、掛標(biāo)簽、拼裝等簡略的作業(yè)總稱。

物流加工和一般的出產(chǎn)型加工在加工的辦法、加工安排、出產(chǎn)管理方面并無明顯差異，但在加工目標(biāo)，加工程度方面不同較大，它的不同主要是：

1.物流加工的目標(biāo)是進(jìn)入物流過程中的產(chǎn)品，具有產(chǎn)品的特點，以此來其別多環(huán)節(jié)加工中的一環(huán)。物流加工的目標(biāo)是產(chǎn)品，而出產(chǎn)加工的目標(biāo)是原材料、零部件、半成品等。

2.物流加工程度大多是進(jìn)行包裝、分揀、切割、計量等簡略加工，而不是雜亂加工。一般來講，要通過雜亂加工才干構(gòu)成人們所需求的產(chǎn)品，物流加工僅僅對出產(chǎn)加工的一種輔佐及彌補。特別指出的是物流加工絕不是對出產(chǎn)加工的撤銷和替代。

3.從價值觀來看，出產(chǎn)加工的價值在于發(fā)明產(chǎn)品的價值及使用價值，而流轉(zhuǎn)加工則在于完善產(chǎn)品的使用價值并在不做大改動的情況下進(jìn)步其價值。所以物流加工為企業(yè)進(jìn)步了產(chǎn)品價值。

4.物流加工的安排者是物流公司工作人員，他能親近的結(jié)合物流的需求進(jìn)行這種加工。從加工單位來看，物流加工由商業(yè)或物流公司完結(jié);而出產(chǎn)加工則由出產(chǎn)企業(yè)完結(jié)。

5.產(chǎn)品出產(chǎn)是為交流或消費而進(jìn)行的出產(chǎn)，物流加工是為了消費而進(jìn)行的再加工，在這一點上兩者有共同之處。可是物流加工有時候是以本身運送為意圖的，樸實為運送發(fā)明條件，這種為運送所進(jìn)行的加工與直接為顧客進(jìn)行的加工從意圖來講是有差異的，這又是物流加工和出產(chǎn)加工不同于一般出產(chǎn)的特別之處。